凡走了出去。

    他在旁边静静行走着来到海鲜王的徒弟旁边，这个叫做刘洋的年轻人最近正不断的提升着自己对于厨艺的领悟。

    用他自己的话说，他想得到一种更超越所有的力量，所以为了这个目的还在不断训练自己，这也是他正在做的事情。

    这一次他做的是鲍鱼。

    鲍鱼一直以来都是非常特殊，鲜美滋味十足的食材。

    由于一些生长环境的特性和捕捞的问题等等，鲍鱼在古代(ajbi)还算是一种比较名贵的东西。

    对于内陆地区的那些人来说，鲍鱼更不是可以平常就能见到的，而且烹调起来也要花一些功夫。

    并不是说这种东西烹调起来有多么困难，只是需要更多的小心细致才能完美的发挥其中的味道。

    刘洋处理着眼前的鲍鱼，这是一些鲜鲍鱼，味道突出，并没有干货的那种醇厚味道。

    这也让他处理起来更简单一些，鲍鱼虽然并不以鲜美的滋味建成，但是在处理之后，他的鲍汁捞饭也算得上一绝。

    鲍汁捞饭是一种非常普通的制作方式。

    将鲍鱼的内脏清洗干净，然后送入锅中蒸熟。

    接着就将鲍鱼和鲍鱼汁，老抽，番茄酱，高汤等等放入锅中烹制，再勾上一层芡汁。

    最后将这些东西倒在米饭上面就成了。

    这当然只是非常普通的烹调方式，因为鲍鱼汁是需要非常精细的烹调才能做出来的，每一家餐厅的鲍鱼汁也有所不同。

    烹制鲍鱼汁才是真正的难点。

    这种鲍鱼汁一般使用的是干鲍鱼，先用水泡好之后再加上一些汤，一些食用的色素等等，不断煨制。

    然后将金华火腿，猪瘦肉，猪皮，老鸡老鸭等等，洗干净，加入一些香料调料，放入锅中煸炒。

    鲍鱼加入其中，在这种滋味十足的汤里面不断烹调，让自身的精华也完全的渗透出来。

    这些东西最后都是残渣，弃之不用。

    过滤之后剩下的那些汤汁就是真正的鲍鱼汁。

    这些鲍鱼汁如果用在米饭当中，将会提供难以想象的鲜香爽快的味道。

    可以说这些味道能够带来最强大的味蕾冲击，绝对是非常好的一种东西。

    但要做出很好的鲍鱼汁，需要很多的材料不断的烹制，将精华完全的释放出来。

    如果只是一些普通的材料或者东西根本没有那种味道，必须是很多很多的材料不断的在其中空调才行。

    而且相当多的材料就需要更长的时间来把精华释放，这种鲍鱼汁的制作并非是简单的几个小时能够完成。

    所以这个刘洋竟然要制作鲍鱼汁，至少从林小凡的角度来说，这几乎是不可想象的。

    他很难把这东西制作的那么快那么迅速，在很短的时间内释放出所有的营养精华，这几乎是不可能的事情，如果对方能够做到的话，那肯定是很了不起的。

    “怎么了？你又来观战了吗？”

    对方都还是不卑不亢，看到林小凡就在那里，丝毫没有什么畏惧的意思。

    “我的确是来看看你究竟要做什么，你是不是真的能够做出一些惊人的东西？如果不是就赶快离开。”.
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