r />     他处理产生的方式也是很特别的，拿着一把很小的竹刀在那里滑来滑去，他是害怕使用一些金属制品会影响海参本身的味道。

    如果只是一般的厨师使用平常的刀具来处理海参，并没有什么不妥之处。

    小胡子厨师使用竹刀处理着海参，轻轻的切开，让海参变成了一些很细小的部分。

    他所做的就是很简单很常见的葱烧海参，这道菜起源于鲁菜。

    而鲁菜就算是几乎所有菜系最早的存在，甚至可以说是鼻祖一般。

    鲁菜是一种真正的发源出来的东西，在其中又进行了各种延伸。

    葱烧海参一般需要将海参泡发之后放在锅里面煮，然后又要放到常温。

    处理海参就是一个非常细致的工作，不过，对于他们这种非常优秀的做海鲜的厨师来说，土里海参没有半点问题。

    然后就是制作里面的葱。

    葱烧海参里面的葱也是非常具有味道的东西，不只是提味，还能提供更多的口感的渗透，这些葱段由于得到了海参里面的调料的味道，再加上海参精华的注入，让这些葱都非常的好吃0 .........

    一般这种大葱会切成5厘米的长段。

    然后倒入熟猪油，烧到八成热的时候就下入葱段，将所有的葱炸出金黄色。

    这个时候的葱甚至带着些许脆爽的口感，但其实葱并不是这么简单的吃，然后要调制各种料汁，需要加入绍兴酒，姜汁，酱油，白糖，味精等等。

    最重要的是其中的鸡汤其中另外的鲜美滋味。

    这个时候就有着两种做法，一种是类似于清蒸的手段。

    将葱段放在这种调出来的料，汁当中上锅去蒸，蒸熟了之后再混入海参下锅去微火炒制。

    这其中再加入其他的调味品，就成为了非常美味的葱烧海参，这是其中的一种做法。

    另外一种做法就更显得奇特了，其实就是直接去炒各种食材都放在一起不断的发挥味道，而葱段也在这个过程当中吸收更多的汤汁鲜美。

    无论什么样的做法都是从最一开始的葱烧海参延伸出来的，但味道都是极致，尤其是那种非常新鲜的海参，里面也会带着相当特别的味道。

    海参会带着一种类似于弹性的口感，再加上海参，虽然本身没有什么滋味，但调味之后那种种精华的渗透更让人喜欢吃这道菜。

    小胡子厨师就使用自己的厨艺做着葱烧1.8海参，另外的两道菜都难以掩盖这道菜的美妙之处，因为葱烧海参的滋味就好像在成倍的增长。

    空气之中弥漫着一种香气，简简单单洒脱无比，完全的渗透在这附近，这种香气好像真的很美丽。

    “不错呀，这道葱烧海参果然滋味十足，其实光是这一道菜就有资格问鼎冠军大赛。”

    这是林小凡所说的，他的话语算不得是真理，但绝对很是有用。

    “林小凡先生，究竟谁要参加到决赛当中，其实是评判来进行判断的。”

    “其实我可以告诉你们究竟谁会进去，比如说这个小胡子厨师那边的三个美少女的组合以及另外的两个年轻人都有资格，再加上我和海鲜王，这就已经是6个了。”.
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