关西风格的料理方式。没有鳗鱼蒸煮的过程，原本蒸煮的话会让鳗鱼的肉质变得更加软嫩，比如说卖鱼体内的脂肪融化就起到这种效果，而我只是直接使用蒲烧的方式，突出了这种香气。”

    “看似简单，却要将所有的一切达成完美，而且大蒜我也在其中启用了一种类似于烧烤的方式，让原本的辛辣味道降低很多，才能在这道美食里面发挥效果。”

    众人越听越是惊叹，果真任何一部分只要无法完全考虑到就一定会失败。

    “这只是在鳗鱼其中蕴含的简单的大蒜味道，去除了鳗鱼本身的一些鱼类的腥味儿，提升效果。”

    “然后我又用大蒜和鳗鱼干进行了炒制，中途使用的油是橄榄油。”

    “等同于多种食材不断使用，最后达到完美境界，这是不断学习提升之后的人才能拥有的，可不是一两天能够学到，并非是我在自夸，而是我很感谢，都一直走来的那些同伴们，他们给了我很多的启迪，才能让我达到今天的位置。”

    一色慧这样的一番发言引起所有人的震动，的确一个人把自己的厨艺已经利用到现在这种程度，似乎一切都在他的掌握之中，说不上绝对的完美，但至少足够惊人。

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    众人鼓起掌来，一个人能够将各种优秀的食材以及料理方式融会贯通，结合一体，具有如此惊人的学习能力和天赋，这本身就强到可怕的境地。

    “一色学长，厉害啊。”

    周围的人呼喊着，对于对方的表现大家都非常的敬佩，不过也有更多的人期待着林小凡的表现，对方已经通过各种味觉料理的融合达到了非常惊人的程度，所有的评判都觉得无限满足。

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    可是这还远远不够，接下来的东西才是核心，林小凡所做的菜肴已经被端了上去，令他们惊讶的是这一团糊糊的东西好像就是新的美食。

    当然这是在远处看来，其实这道菜已经是非常分明的了，虽然有着一些深色的酱汁浓稠挂在了那些特殊的鳗鱼丝上，但实际上各种味道又在其中酝酿，空气之中弥漫着一阵阵的香气。

    “这是一道中华的特色料理，叫做酱烧鳗鱼。这道菜肴原本名字叫做响油鳝糊，鳝鱼鳗鱼基本等同于一种鱼类，区分不同而已。原来的菜式是将鳗鱼丝加入调料爆炒而成，可以充分发挥善于肉的鲜美，而且香味浓郁，开胃健身。”

    “菜品可以达到油润，但是不油腻的境界新鲜可口，颜色的确诱人，不过我经过了新的改造。”

    “对方可以让鳗鱼发挥出多种的吃法。”

    “请品尝。”

    林小凡说完的时候，几位评审已经迫不及待了，将这东西放到嘴中，他们感受到跳动的力量在嘴里不断的变化着，原本鳗鱼的肉质是很紧实的，又带着更多的鲜美，一般是用来烤或者用来炒制。

    都是使用更高的温度来进行烹调，极少会让着鳗鱼使用那种比较柔和的烹饪方式。

    可是当他们吃的时候，原本好像炒制的鳗鱼却突然变得鲜活而更加的嫩滑。儿.
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