煎过头的。

    至于加入蜂蜜的做法。

    则是他跟幸平创真聊天的时候得知的。

    据幸平创真所说。

    蜂蜜有着跟菠萝类似的成分。

    都能够让肉更快地变得软嫩。

    并且幸平创真还告诉了他一个用蜂蜜做勃艮第红酒炖牛肉的食谱。

    只不过这道料理他还没有尝试做过。

    “原来是蜂蜜！”

    朗文大师有些恍然大悟。

    用蜂蜜软化肉质的做法他也知道。

    只是刚才倒是没有想到。

    随即朗文大师再次把注意力集中在品尝饺子上。

    “除了蜂蜜的甜味外，这微麻微辣的风味。”

    “轻轻地刺激着舌头。”

    “你还用了那个吧！”

    朗文大师看向桌面上的一个盘子。

    里面有一些白色的块状物体。

    “是的，我还用了腌在红油里的猪背油。”

    小当家说到这里，紧接着解释了一下自己的做法。

    “我把腌制过的猪背油包在馅里头。”

    “在煎的时候猪背油会遇热融化，完全浸在馅里面。”

    “这样一来，红油酱的辣味也会均匀地散出来了。”

    这可是他好不容易才想出来的办法六。。

   
    第182章 西门炎改朝换代的想法

    朗文大师很赞赏地看着小当家。

    从这盘煎饺中。

    他完全感受到了小当家的用心。

    “咋看之下，这些煎饺好像没有什么特别的。”

    “其实这里头下来不少让人吃起来回味无穷的功夫。”

    “没想到煎饺竟然也能达到如此美味的地步。”

    “这真是我头一回吃到的滋味。”

    朗文大师一脸高兴的说道。

    比他之前吃到的七色蒸饺和火焰饺子还要美味。

    而且他不光品尝到了美味的煎饺。

    还发现了这么一个天才的少年厨师。

    这一趟的收获还真是丰富呢！

    这个人到底是谁呢？

    小当家看着朗文大师内心很是疑惑。

    仅是品尝了几个煎饺。

    就几乎把他的手法都给尝了出来。

    这样的味觉，绝对不是普通人能够做到的。

    “嗯，真是好吃，谢谢你们！”

    “小伙子，你对料理的品味实在是非常好。”

    朗文大师看着小当家夸赞到。

    这么年轻就有这么高超的厨艺。

    真是让他都感到吃惊呢。

    “额，老爷爷才是。”

    小当家脸色有些微红。

    除了阳泉酒家的员工外。
\/阅|读|模|式|内|容|加|载|不|完|整|，退出可阅读完整内容|点|击|屏|幕|中|间可|退|出|阅-读|模|式|.
『加入书签，方便阅读』