sp;  朗文大师有些好奇。

    循着香味看去。

    朗文大师看到了阳泉酒家的摊位~。

    朗文大师很快便走到了阳泉酒家-的摊位前。

    “可不可以让我也尝一个。”

    朗文大师看着小当家问道。

    “啊！欢迎光临。”

    小当家急忙回应到。

    紧接着有对端起了一盘煎饺的朗文大师说到。

    “这个不用沾酱直接吃就可以了。”

    说完后，小当家一脸期待地看着朗文大师。

    这是除了西门炎外。

    他们阳泉酒家的第二位客人。

    “不用沾酱啊！”

    朗文大师点了点头。

    这倒是稍微有些新意。

    不过最终如何还是要看味道的。

    “是的。”

    小当家肯定地点了点头。

    朗文大师夹起来一个煎饺观察了一下。

    “这些饺子的外形很朴实。”

    “不过看起来蛮好吃的。”

    色泽金黄，显然火候恰到好处。

    观察完外形后。

    朗文大师把煎饺放入口中慢慢地咀嚼。

    随后有些恍然大悟。

    “这个是……”

    “哎呀，我知道了。”

    “刚才我闻到那阵香味的秘密。”

    朗文大师看向小当家。

    “你用高汤代替水用，对吧！”

    小当家有些吃惊地点了点头。

    “是，您说的没错。”

    “我想要让皮也有味道。”

    “所以我敲碎猪骨熬汤。”

    “用骨髓高汤来当水用。”

    在做煎饺的时候。

    一般都会在锅内加一些水。

    这样能够让煎饺的内部熟透。

    而他则是用熬好的高汤来代替水。

    没想到竟然一下子便品尝出来。

    这让小当家感觉眼前的这位老爷爷应该不是普通人。

    “那是高汤焦掉的时候发出来的香味啊。”

    “确实是这样的话，就不必用酱料了！”

    “而且高汤渗入皮之后。”

    “适度的焦黄的确让味道更香！”

    朗文大师评价到。

    随后又有些疑惑。

    “不过应该还不止这样。”

    这个煎饺的皮，还有其他东西在猜对。

    “也不能说粉粉的。”
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