说：「那行，那我让人提前一天送到你店上。今天就要吗？」

    「今天就要。」

    ……

    吴铭北宋家中的积蓄已被他「败光」，所以当务之急是挣到第一桶金。

    没钱寸步难行，不管是购买食材还是招募夥计，都需要资金支持。

    赚钱第一步，开个早餐铺。

    他想到的主意便是把现代廉价的预制食品卖到宋朝，别人卖两文一个的炊饼，他就买三文两个，主打一个薄利多销。

    顺带一提，宋人口中的炊饼又叫蒸饼，由发酵后的面团蒸制而成，因避宋仁宗赵祯的讳才改叫炊饼，实际上就是馒头。

    而宋人口中的馒头，其实是现代的包子，比如着名的太学馒头，本是专供太学生食用的大肉包，却因皮薄馅大而走红民间，深受老百姓的追捧，俨然成了高档面点。

    宋朝的大肉包贵则贵矣，味道确实没得说，别说预制肉包比不了，现做的肉包也没几家比得上，毕竟，正经早餐店谁拿土猪肉做包子馅？

    所以吴铭不打算卖肉包，而是选择卖豆沙包和菜包，这两个品类在宋朝同样常见，掌心大小的卖五文一个。

    宋朝没有茶叶蛋，只有普通的水煮蛋。

    别看超市里的鸡蛋便宜，那是因为从国外引进培育的蛋鸡，年产蛋量超过300颗，硬生生把价格杀下来了。古人养的土鸡没这本事，所以鸡蛋是比较贵的，也卖五文一个。

    但甭管是面点还是鸡蛋，利润都不算高。

    真正的高利润食物还得是粥。

    一碗白粥配酸菜就能卖五个铜板，若是往粥里加点肉，至少十钱起步。

    所以吴铭也打算卖粥。

    张涛走后，他便前往菜市场挑选煮粥的食材。

    和面点不同，粥其实不太适合预制。

    一方面是因为煮粥并不麻烦，一熬一大锅。

    另一方面，冻过的粥和新鲜的粥口味差别非常大，说是天壤之别也不为过。

    宋朝没有冰箱，就连寺庙施的粥也是现熬的，吃惯了新鲜货的宋人想必很难接受冻货。

    因此粥非得现煮不可。

    至于煮哪种粥，吴铭思来想去，决定出奇制胜，不卖则已，要卖就卖宋人没吃过，但制霸现代的粥王——皮蛋瘦肉粥。

    在市场里买了菜，又去图文店里列印出新的菜单，将老爷子的「盖饭大全」换下。

    转眼已是日薄西山。

    一辆黑色大奔恰在此时闯进他的视线。

    张涛从车窗里探出手来，朝后面指了指，喊话道：「东西给你送来了，在后备箱！」

    吴铭大感意外：「你亲自送啊？这怎麽好意思……」

    「这话就见外了嗷！」

    张涛稳稳停住车，笑嘻嘻说：「你以为我是来送货的？其实我是来蹭饭的！」

    「欢迎蹭吃蹭喝！」

    吴铭将后备箱里的半成品搬至后厨，专供连锁店的面点都是半成品，面团和馅料已组合但未完全蒸熟，需商家自行加热至熟透。
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