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沈美云就是这么做的,炸过的五花肉出猪油,来炒土豆片,连带着土豆片都是一股肉味。
更别说还有茄子了,茄子这个菜本来就吸油,没油也不好吃,这炒出来让人分辨不出来,到底是在吃茄子,还是在吃肉了。
二个菜,她做的很快,而且份量也足,尤其是那个土豆烧肉,绵绵最爱吃面面的土豆,沈美云特意多切了几个进去。
最后都是用搪瓷盆装的。
他们住的是半山腰,所以做饭真传不到山脚下去,但是即使这样,陈秋荷回来走到篱笆园外面的时候,闻到那肉香味,还是忍不住吸吸鼻子。
“真香啊。”
要不怎么说猪肉好吃呢,什么野鸡肉,狍子肉,兔子肉,都没有猪肉炒出来香。
旁边的沈怀山是后面回来的,他还牵着绵绵,绵绵上午随着他一起去看诊了。
在外面跑了一上午,绵绵早都饿了,闻到味就甩开了沈怀山的手,冲到了屋内。
“妈妈,妈妈,你做什么好吃的了?”
沈美云,“做了你爱吃的土豆红烧肉,快去洗手,要吃饭了。”
绵绵脆生生地哎了一声,陈秋荷给她洗手,沈怀山去端饭,陈荷塘也从山上下来了。
没抓到猎物,但是摘了一捆子野蒜苗和小野葱回来,瞧着就香。
沈美云顺势接了过来,洗了洗,切成段,点缀在菜上面,黄色的土豆片加上绿色的葱段,别提多好看了。
沈美云炒的这二个菜,都是加了肉的,所以,别提多下饭了。
陈秋荷把那个二个菜往桌子上一
端,她顿时压低了嗓音,“你这孩子,把所有的肉都嚯嚯完了吧???”
那么大的块的肉,光一个土豆烧肉,她都在最上面看到了七八块了,更别提底下还有多少。
沈美云,“一斤半全部切了。”
“二个菜平均下来,一个半斤肉吧。”
陈秋荷听到这话,深吸一口气,差点没昏头过去,“人家一斤的肉吃整个过年,从头到尾吃不完,到了咱们家,一斤半的肉吃一顿?”
沈美云不在意道,“猪肉嘛,就是要新鲜的才好吃,这天气又热,在不吃到时候腌入味了,太咸就不好吃了。”
陈秋荷还要说些什么,但是却被沈怀山拉住了,“孩子炒都炒了,你在说也没用了,快吃吧,不然糟蹋了孩子的心意。”
他们哪里不知道呢。
这是沈美云为了他们改善生活用的。
等沈美云一走,一家子的生活又清苦了起来,毕竟,这年头各个都是面黄寡瘦,要是他们家吃的膘肥体壮,那才是真有问题了。
陈秋荷听到沈怀山的这话,这才没有说些什么,只是吃饭的时候,她忍不住一个劲的叹气。
“美云,你去驻队了,和长峥过日子,可不能这般铺张浪费,咱们过日子主张一个细水长流。”
沈美云咬着一块土豆片,拌着米饭吃,“妈,这你可就说错了,季长峥吃东西比我还浪费呢。”
“要是他吃肉,知道怎么做吗?”沈美云挑了下五花肉片,“他爱吃红烧肉,要切成四四方方一块块的,一斤半的肉别说炒二个菜了,还不够他一个人吃。”
“我要是在家做红烧肉,最起码是两到二斤肉切成二十多块,一砂锅炖好,一顿造完,一块不留。”
陈秋荷,“……”
她和沈怀山对视了一眼,都有些无奈,“我看你们俩这是,不是一家人不进一家门。”
这搁着普通人家,绝对是不可能的事情,但是到了沈美云和季长峥的身上,就很正常了。
沈美云笑眯眯道,“我和季长峥都爱吃,绵绵也爱吃,每个月挣的工资,都糊口去了。”
“一点没攒?”
陈秋荷意外道。
沈美云想了想,“工资全吃了,但是绵绵爷爷奶奶给的红包,以及补贴的钱,都还在。”
前后给了几千块了呢,那是大头,沈美云存在信用合作社里面没动。
陈秋荷听到这话,好玄乎,差点一口气没上去,又跟着晕倒了。
“你和长峥两个人加起来,一个月工资少说一百块呢?就一点没攒?”
沈美云摇摇头,“攒不住,妈你先别上头,我跟你算。”
“我们一家子都爱吃细粮,富强粉,精白米,妈,你说这多贵,加上粮票,一袋子也要八九块了,我一个月能买二袋左右,有时候还不够,还要去食堂吃。”
“还有这肉,供销社没有,我们去的老乡家里买的,
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