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正文 第十八章生意经(第1页/共2页)

    <b></b>对于卓奎来说,小店照常开张,每天都是崭新的一天。

    他不仅要忙里忙外,还要逢人就笑,给人好的印象。

    店里的大小事务需要人处理,表弟只负责饭菜的制作,别的事物很少插手。

    以前小店经营的有条不紊,程双离开以后,闲杂事务都落到了卓奎的头上。

    少了一个人的帮忙,卓奎身上的担子就重了。

    早上,出去挑选食材。中午,招徕店里的生意。到了晚上,他还要打扫卫生,清洗盘子。

    身为店长,卓奎一人做三人的工作,实在比较辛苦。

    表弟想到一个比较好的主意,聘请一位后勤人员替店长减轻负担。

    卓奎摇摇头,对此表示否定,资金存在问题。

    既然如此,卓奎现已立业,何不尽早成家,让他未来的夫人替他分担店里的事务。

    这样不仅可以找到一位免费的劳动力,还可以解决店长的终身大事,岂不一举两得。

    卓奎对此坚决否定,认为此举不妥。程双离开才没几天,就想着成家。

    成家得慢慢来,不是儿戏。

    表弟也想不到其余的办法,只好让店长一个人想出路。

    店里的生意时好时坏,除去水电费、房租费、雇佣费,平均下来,每个月利润仅能保持收支平衡。

    别说挣大钱了,能够正常营业都是好事。

    店长每天累死累活,几乎得不到报酬。

    为了增加小店的利润,卓奎在精打细算。

    比如,食材要去小菜场购买物美价廉的。还有,水电费能省则省。

    除了节流以外,还要开源,引导客源才是长久之计。

    表弟早上比较闲,卓奎派他到附近发优惠券。

    对方尽管不太愿意,但考虑每个月工资都按时发放,表弟也就顺从了。

    看到农家小炒店有优惠,吸引了一批新的顾客。

    除了老顾客以外,新的顾客慢慢变成了熟客。

    这样一来,小店每天都有固定的顾客光顾,营业额得到了保障。

    卓奎辛苦地付出看到了回报,说明他还是有商业头脑的。

    也有些熟客比较八卦,询问之前店里的女佣到哪里去了。

    每次遇到这样的问题,卓奎都会随便编个理由带过。

    时间长了,谎言也会难以自圆其说。

    卓奎只冷冷一笑,不以为意。

    有了固定的客源以后,小店生意蒸蒸日上,表弟干起事来也十分勤快。

    卓奎看了看账本,不觉间眉头一皱,似乎发现了什么错误。

    表弟问其原因,店长摇摇头,表示最近有几位熟客没有光顾本店,该不会是不来了吧。

    二人莫衷一是,也许只有时间才能给出答案。

    打理好店里的事务后,卓奎居然有些清闲。

    上午的阳光明媚,有些闷热,卓奎拿出躺椅到小店门口,靠在上面,翻阅一本关于生意经的书籍。

    累了,就把书籍盖在脑袋上呼呼大睡,看上去十分的悠闲。

    偶尔有路过的熟客打招呼,卓奎有一句没一句的回应。

    现在离午饭的时间还早,店主几乎没有事情可做。

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