br />
米饭熟后,饭粒膨胀,不多不少,正好电饭煲九成半满,要再满一点,就可能满出了。
饭还是要先弄散,还得用强风吹,尽快让它的表面变得更干。
在这里,固然没有大型吹风机,能对准一盆松散的米饭吹,但有风翎和许齐在。
以这两位的能力,只要有心,不难将米饭快速弄冷硬。
猪油、冷米饭、酱油。
三样东西,都已准备妥当。
细盐摆在一旁,不过其实不需要多少。
酱油本身就有咸味。
锅烧热了,一勺猪油在锅里化开。
猪油独有的香味随之扩散。
已经松散的冷米饭落入热猪油里,哗啦一下,有些米饭都想跳起来了。
云砾翻炒的速度很快,几乎没两下,米饭就全裹上了猪油。
这样翻炒,猪油也能渗入米饭中。
他油放得足,即便之前的米饭都已经被吹得偏冷硬了,现在也很快吸收了猪油,变得油润起来。
火旺,油香,香味随之扩散。
到这时候,其实还没有过去一分钟。
云砾再往锅里倒入一勺酱油。
滋啦,酱油里含有的水分更多,落入热乎乎的锅里,立刻发出响声。
但米饭还在不断翻炒中,酱油刚好浇到的那些米饭,快速与其他米饭拌在一起,油润的米饭转瞬间就全裹上酱油的颜色。但酱油少,米饭多,酱色并不是很浓。
即便云砾一开始放的油并不少,但米饭很能吸收油分,锅内很快就变干了一些,锅边看起来也没有了之前的油亮感。
再有酱油加入锅中后,只要翻炒不及时,更容易出现粘锅情况。
云砾很快熄了火,借助锅中残留余温再炒一下,即将米饭出锅。
旁边的风翎记着时,一看到云砾将米饭完全盛出来,即刻报出数字。
“两分四十九秒。”
云砾也没什么想法,没有其他需要单独炒熟的配菜,这只能算正常时长,甚至应该说,已经将他热锅的时间都算了进去。
当然,实质上,如果并没有提前做好准备工作,要从将冷米饭弄散开始算时间,再加上洗干净锅勺,实质上需要的时间必然比这数字多得多。
米饭已结合油香、酱香。
许齐和郑平两人已经一人端着一个碗,吃了起来。
大概是饥肠辘辘,两人都吃得很快。
米饭炒的时间不算很长,吸收到的总热量不算多,虽然刚出锅的时候还冒着腾腾热气,但米饭松散,散热快,用勺子吃,一勺子入口,刚开始还会觉得有点烫,但很快热感就会下降,能吃得很顺畅。
许齐转瞬间都吃掉大半碗了。
可当他再将一口送入嘴里时,他忽然呆住,
他还习惯性地咀嚼着,只是咀嚼的速度都被放慢了。
许齐的反应实在奇怪。
云砾不由心头一紧。
他一锅炒出来的米饭的量约有六碗,他一次性装入了一个饭盆里,现在饭盆里还剩有不少。
他赶紧也给自己舀上一碗,仔细品尝着从米饭中散发出的味道。
米饭很有嚼劲,但终究是吸收了足够的油分,并不会冷硬得在内部还有小颗粒。
饭粒最外层的醇厚酱香味道带一点咸鲜,但只要将米饭也嚼开,酱香的咸味就会转淡,更多的,是米饭中的淀粉被分解成糖后的甜,与酱油中的甜香结合,还有持久释放的咸味,味道的立体感很足。
哪怕没有其他的配料,依旧能让人情不自禁地一口接一口地吃。
云砾没吃出有什么味道上的问题。
只是他最先计划要融入炒饭中的技能“时间幻象”还是失败了。
他预期的时间幻象,应该会让人在吃的时候,觉得享受美食的时间被无限延长,精神也得以在这期间得到放松,但实质上外界只过去了短短一瞬。
这就是他结合菜谱上的介绍后理解的时间幻象。
既然是给忙碌的人准备的菜肴,那就应该要做法简单,不需要耗费太长时间,也能让人在吃的时候得到充分的放松。
如果现实里真的没有那么多时间,就用幻象的方式达成目标。
一如他变鱼的时候,他觉得自己每变成一条鱼,他就已经历了从鱼出生到长大的漫长岁月,但实质上,他从被鱼污染感染到他的感染被压制下去,总共才过去几分钟。
他感觉里的几十年,乃至几百年,都只是他产生的幻觉。
他想将自己体会到时间变幻的那种感觉融入菜肴里,但他没有掌握更多释放技能的方式,此时,他只能觉得,自己还是失败了。
许齐的缓慢咀嚼没有持续太久。
他很快将嘴里的饭粒咽尽。
但碗里还剩有几口的量。
他看着碗里残留的饭粒,表情愈发古怪。
那像是想吃,又害怕什么,不大敢吃。
他终于不再看米饭,而是看向云砾。
“云老板,你这饭有问题啊。不,更有问题的,说不定是你啊。”已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新网址 新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书,请加qq群647547956群号
\/阅|读|模|式|内|容|加|载|不|完|整|,退出可阅读完整内容|点|击|屏|幕|中|间可|退|出|阅-读|模|式|.
『加入书签,方便阅读』