锅里的油被烧热了, 云砾将表面干爽的密齿鱼牙齿加进去。
这是第一锅，先试试味道，他没有炸很多。
单颗像蚕豆大小的密齿鱼牙齿一下锅, 就有小泡泡冒出。
渐渐地, 翻出来的泡泡变大了一些, 密密麻麻的大小泡泡几乎将整个油锅面盖住。
不过这些泡泡没有持续多长时间。
云砾不断推动着锅勺，看着泡泡散去。
泡泡一散, 就能关火, 将里面已经炸到泛起金黄色的牙齿捞起, 放到一旁沥干净油，然后拌上甜面酱, 等它冷却。
这期间，他用花椒粉、辣椒粉、独家调配的十香，调出了一盆调味粉。十香只作增香用, 放得并不多，主要还是花椒的麻、辣椒的辣。
然后他再起一锅，加入白糖、清水, 炒到粘稠。再加入麦芽糖、盐, 以及刚才调好的调味粉，还有冷却了的牙齿，一起翻炒。
锅里一开始还是辣椒粉火辣辣的红、牙齿也带着炸到咯嘣脆后的金黄, 但随着混合调味粉的糖浆覆盖在牙齿上，形成了一层味道独特的糖衣，颜色就发生了微妙变化。
它依旧带着金黄色，但这种金黄已经多了粉颗粒，也多了股不卑不亢、刚强爽直的气质。
这一锅，是原味的, 吃得就是麻、辣、甜、咸、鲜、酥、脆混在一起的独特风味。
云砾将它做好，单独装了一个小碟子。
到现在，他已经摸准了系统的特性。
只是做好一道菜，并不会直接加入菜谱，还要完成装碟，乃至摆盘，系统才会将菜式录入。
果然，他才用装餐前小吃的小碟装上一碟，系统立刻弹出提示。
恭喜玩家云砾提前解锁菜谱“咯嘣牙脆脆”，恭喜玩家云砾提前开启小吃类菜谱
云砾唤出系统，查看菜谱面板。
不同于之前查看时，只简单列出了当前已解锁菜谱，现在菜谱有了四个分类。
热菜、冷菜、主食、小吃。
小吃后面还有空位，应该是其他待解锁的菜谱分类。
云砾关闭面板，拿起一颗表面稍凉的牙脆脆尝了尝。
一咬下去，表层的糖衣，还有裹在糖衣里的调味料就先传来霸道的麻辣香味，在这麻辣中还混着甜咸。
不习惯这味道的人吃起来会觉得有点奇怪，但麻辣的刺激，以及甜味对人的天然吸引，还是令人忍不住再尝尝。
牙齿穿透糖衣，一度能感觉到一股轻微的抵抗力。然而这抵抗力并不强，稍稍用力就能穿透它，吃到里面炸到酥脆但还带些硬度的部分，还能吃出一股海产品独有的鲜美味道，令人欲罢不能。
咀嚼时的声音根本停不下来，其强烈的味道刺激更停不下。
云砾一口气吃了好几颗，这才停下来，研究起做其他味道的。
麻辣有了，香辣也得跟上，牛肉味是不是也该来一个再有原材料是密齿鱼牙齿，本身就带有海产品的味道，但蟹黄味这种经典味道也不该错过吧
云砾琢磨了下，就知道自己现在除了香辣味的能做一些，另两种味道都赶不上今晚。
他不打算用提取物来增加风味，而想自己用牛肉、蟹肉之类的原材料，再制作干粉，那肯定得花时间。
香辣味的花椒粉要减少一些，辣椒粉加一点，但也不能加多了，免得太辣，然后得用肉类、芝麻等增强香味。
云砾构思了下，心里大概有个底。
他转去处理炖毒猪蹄。
之前还是两个猪蹄放一锅炖着，现在能将它分成两锅了。
其中一锅加入切成块的生魔芋。
这时候的猪蹄染上了炒糖色的颜色，但因为炖煮的火候没到，锅里酱汁还很多，酱汁总体并不粘稠。
散发着植物天然清香、看起来饱满润泽的魔芋块被加进去，很快披上一层酱汁色泽。
云砾盖上盖子，继续炖煮着它。
魔芋比较大块，要炖煮更长时间，才好入味。
另一锅猪蹄还没添加其他东西，云砾也不准备现在就加点什么，他准备弄好香辣味的牙脆脆，再将菌菇切片加进去。
到那会儿，锅里的猪蹄已经炖得更加软烂，肉的香味和酱汁的味道得到更完美的相融，等鲜美的菌菇加进去，菌菇香味释放，能很快融入肉中，而肉香味也能快速进入菌菇里。
终于，云砾将两种口味的牙脆脆都炸起不少，两锅猪蹄也炖煮得火候差不多了。
他厨房飘出的浓郁味道中，又添了新的香味。
门外的小山都一度坐不住，进了厨房里看他做什么。
正好他弄好的咯嘣牙脆脆多，就麻辣味的和香辣味的都给小山装了一些，让小山解解馋。
小山就一颗接一颗地往嘴里扔。
还别说，真有点效果。
要是相同的分量，换做炒饭之类的食物，转眼间就能被小山吃完。
现在这些牙脆脆，小山虽然也是一口一颗，都不知道有没有咀嚼的过程，但好歹一颗颗地往嘴里扔也得花点时间，到底让小山多吃了会儿。
云砾算算时间，知道差不多了。
他将两锅猪蹄关火，连猪蹄带着炖煮用的砂锅一起端出大堂时
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