握了什么新的知识。

    作为一个导演，了解观众喜好是最重要的，因为这会直接关系到电影票房。

    而且他又是香江人，生活环境和语言习惯都和内地不同，所以更要多了解内地观众的喜好。

    目前是短视频爆火的时代，短则十五秒，长则一分钟的视频内容成了内地观众的最爱。

    全国上下，只要能使用智能手机的地区，都有着短视频的受众群体。

    所以，作为电影导演，短视频的内容是他不能忽视的一个领域。

    但在短视频内容中，却有一些内容的火爆，是他完全没有办法理解的。

    那些扭腰抖胸的美女跳舞视频播放量高也就算了，但是一个运香蕉的黑人，会有那么高的播放量，他就有点难以理解了。

    同样，他也搞不懂为什么会有人喜欢看那些修脏兮兮的驴蹄的视频。

    不过看到这些观众的弹幕后，他忽然意识到，可能就是像观众说的那样，他们喜欢看这种视频，是因为视频里展现的高超技艺吧？

    那些过度生长的驴蹄，在师傅的处理下，重新变得整齐，舒适，观众看起来也会觉得有种舒畅感。

    而李逸烧菜的过程，也是将一样样不同的食材，经过巧妙的搭配，做成一道道精美的菜肴。

    这个过程中，他没有浪费一点食材，没有出现一次失误，所有的原料，所有的环节都被他牢牢把控在手中，处理得完美无比。

    这个过程，本身就是一种顶尖的艺术。

    领会到这点后，周星池终于明白为什么自己会想要请李逸来当《食神2》的男主角了。

    正是因为李逸身上有这种将技艺提升到艺术境界的魅力，让人着迷。

    灶台前，一道道美食已经被李逸做了出来。

    【龙凤呈祥】、【龙抱凤蛋】、【三鲜龙凤球】、【龙凤海鲜配】……一道道龙凤合菜散发着诱人的香气，让后方的达叔都忍不住吞咽起了口水。

    “哇！这些菜好香喔！”

    他忍不住赞叹。

    “今晚有口福咯！”

    周星池笑着说了句，随即就看向了李逸烧好盛出的菜。

    李逸身旁，几个墩子徒孙等候着，在李逸把菜盛出来后，就把菜盘端去一旁摆盘了。

    “还有十五分钟开宴。”

    郝力保也在忙活着烧菜，一边冲李逸提醒了句。

    “好，用保温食盒温着，待会儿六道菜一起上。”

    李逸说着，手中的速度也加快了几分。

    摆好盘的墩子徒孙们则拿过了几个方形深口银盘，往盘底中加入了开水，随后往里放了个架子，把摆好盘的菜放了进去，盖上了盖子。

    这是宫中的保温食盒，专门为了给食材保温用的。

    古代皇帝三餐往往并不定时，御膳房的御厨们为了保证皇帝能在任何时候吃到新鲜热乎的饭菜，才发明了这种保温食盒。

    一直到现在，很多餐厅，食堂里都会用这种方式来给食材保温。

    李逸最先做的都是炖烧类型的菜，这种菜是比较适合用这种方式保温的。

    但如果是炒菜，就没办法这么保温的，因为镬气很容易丧失，再被热气一哈，味道就完全被稀释了，根本尝不出镬气了。

    前厅的宵夜食盒摆盘比赛也进行到了尾声，观众也通过投票，决出了优胜者，一时间前厅满是嘈杂，有人欢呼，有人懊恼，很是热闹。

    而一道道鱼贯而出的菜肴，却瞬间把他们的注意力都吸了回来。

    “上菜了！哇！好香！”

    4

    (本章完)
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