几个帮忙的赶紧抽出手，先去盛了碗。

    唐磊顺便提醒他们：“别光挑肉！这菜的精华，可在粉条里啊！”

    这一大锅，肉香全煮汤里，吃的就是粉条的那口筋道滑润，鲜香味美。

    配着饭一大口，可比肉还好吃！

    “好嘞！这就来一大勺粉条——诶，唐大厨，这勺子不太方便啊！”

    唐磊一看，乐了。

    粉条滑溜溜，对刀叉确实是挺大考验的。

    以前他做粉条都是粉丝汤什么的，一碗里头怎么也捞起来了。

    这次炖一大锅，不用抖都掉下来一大坨！这些犯人舀不动了。

    “凑合吃吧，谁叫你们不会用筷子呢！”

    “别用手抓，文明点！”

    急的几人吱哇乱叫：“不行啊，又滑下去了！”

    “唐大厨，你说的筷子是啥？好用？”

    唐磊一摆手：“有机会给你们介绍。”

    反正他是早就给自己做了双，用的很嗨。

    听犯人们说这个，唐磊还琢磨着。

    要不以后闲了，在监狱里搞个什么筷子技能大赛？

    比赛夹豆子夹粉条什么的……丰富下精神生活么。

    估计还挺好玩的。

    不过现在，只能靠这些人自己和粉条搏斗了。

    唐磊顺便抽空去把自己泡够了一天的蒜给塞进了糖醋汁罐头里。

    “等个差不多一星期，以后白天晚上就有咸菜了。”

    嘴里没味的时候就个大馒头，酸甜脆爽，美滋滋啊！

    翻蒜的功夫，唐磊又翻出了自己之前腌的酸菜。

    “好家伙，差点把你给忘了！”

    这还是他几天前泡上，准备烧酸菜鱼吃的。

    不过鱼没进货，他就给忘了。

    现在大夏不少家常酸菜鱼，都觉得酸菜不好做，直接买的调料包。

    实际上这东西比很多咸菜都好腌。

    青菜在开水里烫一遍，烫出鲜嫩的颜色。

    随后放凉丢进盐水里，上头压住。

    结束。

    差不多两三天，就自动发酵成酸菜了。

    菜种也不挑，什么芥菜白菜娃娃菜都行，唐磊就在后厨能捡啥泡啥。

    泡了这么满满一坛子。

    唯一的难点，可能是前前后后都要消毒。

    不然一个失手，就进医院了。

    大夏东北几乎家家都有自己的腌菜方子。

    但再熟的老手，也有可能在消毒上翻车。

    不过可能是因为总体来说，致死率比某菌子州低多了，所以一般也不怎么当回事。

    话又说回来。

    好吃的菌子，哪怕送全家进了医院，那也是没毒只是没熟。

    好吃的咸菜……

    真吃拉了，也不该怪到菜身上！

    更何况唐磊这是经历过后勤部严格检验的，绝对没有坏菌。

    最多也就是检验的时候越检越少，以至于被唐磊藏起来，自己都忘了而已。

    现在翻出来又没鱼，唐磊琢磨琢磨。

    “干脆再消耗下土豆吧！来个酸菜土豆丝。”

    吃惯了咸的辣的，吃点酸的也好。

    清爽开胃。

    尤其他这酸菜腌的脆生生，一口咬下去嘎吱冒酸水儿。

    切碎配上脆中带糯的土豆丝。

    每一口都香的冒汁儿！

    一荤一素两大盆炒好，又煮了个汤，顺便招呼小叶老巴万等人开吃。      <
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