是的。

   
    老徐偷偷藏了一手，他没有把昨天晚上的菜给倒了，而是放到了冰箱的冰鲜层。

   
    换做是没有失味之前的老徐，他是绝对绝对不会接受隔夜菜。

   
    什么冰鲜！

   
    什么高科技！

   
    只要是隔夜的菜，都失去了本味！

   
    新鲜最重要！

   
    隔夜菜，再怎么好吃，也是邪道！

   
    不什么隔夜菜，珍强记的大部分原材料，都不用隔夜的。

   
    比如海鲜。

   
    即便是那种可以冰鲜存储的海鲜，珍强记也不会用，只用最新鲜的鲜活食材。

   
    还有绿叶菜。

   
    也都是每天采购。

   
    只用最新鲜的绿叶菜。

   
    为了确保新鲜度，老徐在采购的时候都会控制量，确保每天都能卖出去。

   
    如果剩下，要么送去救济站，要么丢了。

   
    当然。

   
    有些食材是可以隔夜。

   
    比如一些卤汤。

   
    卤汁这种东西太新鲜反而味不对，当然，那种什么几十年、上百年的老汤，那不存在。

   
    类似的卤汁、酱料都是一周，或者半个月换一次。

   
    言归正传。

   
    昨天晚上尝菜的那时候，老徐猜测，自己大概又是神经紊乱了，暂时失去了味觉。

   
    过去这段时间，他经常这样。

   
    突然间失去味觉，有时候几个时就恢复，有时候要一两天，最长的一次，整整持续了五天。

   
    那一次，真的把他吓坏了，以为自己彻底失去了味觉。

   
    他去医院看，医生也找不出太好的办法，只有保守治疗。

   
    能不能治好？

   
    不知道。

   
    会不会哪天永久失去味觉？

   
    不好，可能会，也有可能不会。

   
    对于病症本身，医生无法断定后续的走向，但有一点，医生明确的告知了他。

   
    这个病虽然会严重影响生活质量，却没有什么生命危险。

   
    简单来。

   
    它不致命，恶性病变的概率很低，很低，就目前全球的案例来看，一个都没有。

   
    之所以很低，不是绝对不会，而是出于严谨考虑。

   
    重新恢复味觉的老徐，这才发现，昨天晚上许佳佳的话，并不是过度吹捧。

   
    也不是给老大找什么自信。

   
    这份菜，做的确实很好。

   
    如果不是亲眼所见，如果不是他亲手把菜保存起来，他都会怀疑，到底是不是哪里出了问题。

   
    这道菜压根不像一个初学者的作品。

   
    不吹不黑，要这是餐厅的主厨所做，老徐也是信的。

   
    当晚。

   
    等李杰再次准点抵达餐厅，老徐抓着他来到灶台。

   
    “君昊，你在座一份避风塘炒蟹。”

   
    避风塘抄写是香江的经典菜系之一，虽然是香江菜系，但奥门和香江多近啊。

   
    这道菜也是奥门很多菜馆的必备单品。<
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