第226章 三重豆腐

    当他们咬开着豆腐一看，就发现在这豆腐中间的夹缝当中出现了很多密密麻麻的细细的豆腐丝。

    这些豆腐丝细的几乎比头发都粗不了多少，而且缠绕在一起。

    这模样还真是够惊人的，要知道要把豆腐切成如此的细丝绝不是简单之事，这个人必然是刀功好到了极致。

    更可怕的是这豆腐被切出来之后，这些细丝虽然很细很柔软，却未曾断裂。

    这是神乎其技的刀功。

    这些豆腐丝已经被切的相当的细。

    这些豆腐丝就好像头发一样，在水中都能轻轻的放开，当然能够在这汤汁之中吸收更多的味道。

    里面的豆腐软嫩，这些头发丝更是细腻绵长，因为已经细到了难以想象的地步，所以味道更融合其中。

    外面的豆皮虽然经过焯水，但还有着一定韧性，种种的口感聚集在一起，这就是非常普通的菜肴，锅塌豆腐。

    但不同的口感以及高汤和海鲜汤的使用，让这一切得到了更多的味道，其中最细的那些豆腐丝也是经过一些盐水泡制的。

    在炮制的时候，应当还有其他的一些东西混杂其中，极有可能是一些山珍熬的汤。

    海鲜，高汤以及这些山珍，三种味道都融合在一道菜肴当中。

    这简直是完美无缺的味道，让人吃到嘴里面的时候就已经爆开了无限的爽脆感觉。

    这绝对是极其少有的，所以让人沉迷在这种美妙的味觉冲击当中，眼前的人甚至都快惊叫出声，没有比这更好的东西了。

    “这道菜果然完美，各种味道都渗入其中，而且没有任何一种味道，太过激烈。”

    “如果作为第1道菜，可以循序渐进的提升，滋味非常的好。”

    裁判们纷纷点头。

    特级厨师脸上现出得意的笑容，转身便走。

    唐家少爷的料理也正式端了上来。

    说实话第1道菜做水煮鱼的话，味道太过机理，如果是在宴席的最一开始，这将是非常特殊甚至愚蠢的行为。

    至少这几位裁判都是这么想的，第一开始就使用这种刺激的味道似乎并不太好。

    但他们又真正看到了眼前的水煮鱼，奇怪的是这水煮鱼却和平常有些不同。

    网上的水煮鱼里面肯定都是有着惊人的油脂。

    毕竟为了让水煮鱼的味道完全发散出来，里面可能会放豆瓣酱，放其他的辣椒酱以及植物油。

    更不要说这道菜做完了之后，还要在水煮鱼的上面放上蒜或者一些麻椒。

    再用热油浇在上面，所以说这道菜绝对是相当油溺的，从来都不是和第1道菜吃。

    “这道水煮鱼很不一样啊．」。”

    老刘看了看这水煮鱼上面展现的味道和感觉的确和平常的完全不同。

    平常的水煮鱼非常的油腻，但今天的水煮鱼就好像真的是在清白的水中煮的鱼片。

    这让大家感觉非常的惊奇，这几乎不像是平常的水煮鱼，尤其不可能是四川味道。

    毕竟水煮鱼这道菜更多的是一种川菜。

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