第175章 没牛肉的牛肉面
这特殊的食物已经被端了上来,样子很是奇特,摆在众人眼前的有碗中的面,甚至还有旁边的类似于汤的东西。
纪之国宁宁出生于神田荞麦屋。
这是一家将江户荞麦流派传承至今不断发展的超一流店铺,这个女孩从小开始就被灌输和接受包括茶道和怀石料理在内的很多日食料理。
纪之国宁宁也很有天赋,年纪轻轻就将这些料理的精髓都已经领悟,能够自创一脉。
作为传承已久的古老家族的继承人,他自然也有着自己的惊人本领。
这道荞麦面口味清香淡雅,但仔细品尝却让人仿佛有着一种欲罢不能的意思。
而且对战的人竟然是林小凡,这让他忍不住又多想了一些东西,刺激的寒冷场地和自己的荞麦面好像会有些抵触,让自己极致的味道难以发挥。
应当会有所逊色,所以在这场景之下,他甚至还加上了其他的东西。
而旁边最极致的便是樱花虾天妇罗。
樱花虾和原本的面条形09成了鲜明的口感对比,表皮松脆,内里鲜嫩。
所有的一切相辅相成,在咀嚼之后更是有着无尽的鲜美之味,留在了口腔当中。
三位评审在那里吃着,很快,他们便发现了一件惊人之事,当他们想要再吃上一口的时候,自己手中的面和旁边的天府罗都已经被吃完了。
没想到眨眼之间这些东西就给吃掉,令他们自己都被拒绝,吃惊,就好像做了惊人之事,却未曾发觉,实在令人觉得相当无语。
看到这三位评审震惊的模样,记之国宁宁早有准备端上来另外的三份荞麦面。
“放心吧,三位评审,我这里已经准备了更多的备选。”
荞麦面放到上面三位评审继续吃着,两口子享受之后,竟然再次吃完如此的美味,竟然可以让人忘却时间的流逝,甚至自己都沉迷一切。
“原来如此,你利用了这种特殊的樱花虾。”
“这种小巧多肉的樱花香,再加上亲手揉制出来的荞麦面,两者完美的结合,让人拥有了宛如登天般的享受。”
“面中的味道再加上海鲜的鲜美,这一切结合之后就让人产生了一种难以想象的错觉,不只是让人有着一直吃下去的冲动,甚至让人忘却了时间的流逝。”
安直接总结道:“不过想要让这一切相辅相成发挥到完美境界,肯定有其他的东西在其中帮助,尤其是这樱花虾。”
“要通过油炸逼出樱花虾最鲜美的味道,一般的油是做不到的。”
这一次论到纪之国宁宁解释了。
“我使用了太白芝麻油。一般的芝麻油会在油炸之后爆发出无尽的香气,但过多的香气会影响樱花虾的鲜美。”
“本来这种在低温之中烹调的油可以极大的锁住食材的鲜味,但是我又想到今天的环境因素,如果一直使用这种稍对寒冷的东西,肯定会有更多的影响。”
“虽然我在短时间内使
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