食材的处理方面。

    众人倒没有问题。

    顶多也就是手法有所不同。

    但是终归还是能够把食材处理好的。

    至于刀工，众人就有很多问题了。

    除了西门炎和久我照纪外。

    其他人很少接触中式菜刀的。

    而及第能够教导众人的刀工。

    也只有中式菜刀能够展现出来的刀工。

    因此这方面，让及第感觉有些无从下手。

    另外颠锅翻炒方面。

    那就更不用说了。

    好几个人，根本都不会一点。

    只是让众人重新学习刀工和颠锅显然不太现实。

    毕竟这些可都不是短时间就能够学好的。

    最终及第也只好放弃让众人学习这方面的内容。

    选择传授众人，中华料理的烹饪手法。

    中华料理发展了几千年。

    其烹饪手法可以说是五花八门。

    包括炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸……

    单说炒，可以分为生炒、滑炒、熟炒、干炒等。

    爆也可以分为油爆、芜爆、葱爆、酱爆等。

    及第相信，光是这些烹饪手法。

    就足够西门炎他们学的了。

    至于能够学到多少。

    就看个人的天分了。。

   
    第171章 饺子大赛的消息（求月票）

    在及第的安排下。

    西门炎等人开始了艰苦的厨艺学习。

    没办法，众人对于中华料理都说不上太过了解。

    西门炎确实能够做很多中华料理。

    但这是因为他吃过很多中华料理。

    本身却并没有系统地学习过中华料理。

    久我照纪，因为之前的错误思想。

    虽然对于川菜的麻辣还算擅长。

    但是对于其它自然也就没有多精通~了。

    只是在基础方面，肯定要-比西门炎好一些的。

    至于其他人就不用多-说了。

    都没怎么学过中华料理。

    这种情况下，众人学习中华料理的难度自然很大。

    不过，虽然困难。

    但是对于众人来说。

    却还是能够坚持下去的。

    因为相对于远月学院。

    阳泉酒家的给众人的压力并不是很大。

    当然，虽然学习压力不大。

    众人却根本不敢放松。

    反而非常的刻苦。
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