p;   「在处理像这样的大型鱼类，尤其是半冷冻状态下，这种方法远比传统的开膛破肚要高效和乾净。」

    「在鱼体还保持一定硬度的情况下，它的肌肉组织有很好的支撑性，反而更容易下刀。」

    「直接进行开膛破肚会很困难，而且容易弄得一团糟。所以，我会先将最有价值的鱼肉直接片下来。」

    他的刀法精准而自信。第一刀，从鱼的胸鳍后方，垂直切下，直到刀尖触碰到坚硬的脊骨。

    然后，将刀刃旋转九十度，让刀锋紧紧地贴着脊骨，开始以一种平稳而坚定的力道，从头到尾地横向片切。

    「嘶——啦——」

    刀锋切开半冷冻鱼肉的声音，比切新鲜鱼肉时更加沉闷，更具质感。他能清晰地感觉到刀尖沿着一根根肋骨的边缘滑过。

    「关键就在这里。」

    他一边操作，一边继续讲解：「刀刃要时刻感觉到骨头的存在，这样可以确保你不会浪费任何一点鱼肉。」

    很快，伴随着最后一刀切断鱼皮，一整片巨大厚实丶带着完整鱼皮的纯净鱼排，被他完美地从鱼身上分离了下来。鱼骨架上，只剩下薄薄的一层红肉，几乎没有任何浪费。

    他用同样的方法，处理了另一面。最终得到了两片完整鱼排，而鱼头丶鱼骨和整套内脏，依然完好地连在一起。

    将一片鱼排皮朝下，铺在桦树皮上，然后用刀，以一个倾斜的角度，将雪白的鱼肉从鱼皮上完整地片了下来，只留下一张空空如也的鱼皮。

    而剩下的那个部分，一个从鱼头到鱼尾丶依然连接着所有内脏的完整骨架，则被他小心地立在庇护所的角落里，靠近壁炉，让它继续缓慢地解冻。

    他指着那个如同某种史前生物骨骼标本的鱼骨架，「看，夥计们，这就是贴骨片肉」的另一个好处。所有的内脏都被完整地保留在了腹腔里，现在它就像一个『天然的保鲜盒」。」

    「我不需要立刻处理它们，可以等我吃完饭之后，再从容地进行下一步的『器官摘取」和分解工作。」

    敲了敲鱼头，发出了沉闷的丶如同敲击石块的声响。

    「听这个声音，它的核心部分还是冻得非常结实。我估计至少还需要一个小时，它才能完全解冻到可以处理的程度。而这段时间，正好足够我用来稿劳一下自己。」

    林予安从那片刚刚分离下来的，富含脂肪的厚实鱼皮上，切下了几条，扔进了已经烧热的铁锅里。

    鱼皮在高温下迅速卷曲，皮下残留的脂肪层开始融化，发出「滋滋」的声响。

    一股比单纯煎脂肪更浓郁丶更具焦香的鱼油香气，开始在庇护所内弥漫。

    「用鱼皮来炼油，是效率最高的方式之一，鱼皮本身可以防止脂肪在高温下快速焦糊，炼出的油也更清澈。而且最后剩下的丶被炸得酥脆的鱼皮，本身就是一种小零食。」

    在等待炼油的间隙，他并没有去构思防御陷阱，而是将那几支打磨好的狩猎箭，重新插回了箭袋。

    「好了，远程武器已经准备完毕。」他对着镜头，表情平静而严肃。

    然后，他走到工具堆旁，从中挑选出了一根坚硬的白桦木杆，这是他之前收集来，准备用作建筑材料的。

    「面对狼这种级别的对手，必须为近身搏斗做好准备。弓箭在远程距离，很
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