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正文 第29章 牛肉干(第2页/共2页)

>     沈诗清接下来可能香料那可是不要钱的放进去,尤其是辣椒粉。

    前些日子在山上也找到了一棵野茱萸还有桂皮树,香叶和薄荷等调料,加上空间里的存货,调料是不缺的。

    沈诗清给自己手上套了个布袋,虽然没有一次性手套效果那么好,但这样也能稍微不让自己手被那种调料给腌了。

    沈诗清开始揉这些肉让它入味,接下来就是静置也是放一夜,明日再串起来风干。

    看着弟妹劳累的样子,沈诗清绝顶好好犒劳下他们。

    虽然火锅底料需要凝结才可以成块保存,但是他们今晚吃也直接就用一点来煮也是可以的。

    吃火锅的场地就定在院子里的亭子下的石桌上,沈诗清拿了一个小炉子,上面放着一个大砂锅。

    “条件有限就做不了鸳鸯锅了,就吃麻辣的吧!”沈诗清放了些简易版木炭放在炉子里,这样就可以保持温度。

    什么是简易版木炭,就是大木头烧干没有明火后还有温度的那节木头,再加上从厨房灶台里的火粒子。

    底料是先在厨房熬好了,再倒进外面的锅里,厨房里还烧着水,火没熄灭以备不时之需。

    “有木炭就方便了。”这时一个想法在沈诗清脑海里闪过,不过现在可能还不能实现。

    沈诗清和小婉小谨讲那些肉片和青菜也端了出来放在桌上,刚好算今日的暖房酒,当然还没有酒,但以后肯定会有的。

    饮料也是用的桑葚水,再加几个野果当饭后水果。

    小谨还是蛮有吃货天赋,一端上来他似乎就明白怎么吃了。

    “大姐我知道了,是不是把这些菜丢进这个锅里。”边说着就边夹起几样菜放进锅中,但是还是不敢立马捞出。

    “青菜烫一下就可以吃了,就看你喜欢吃生一点还是熟一点。肉类变色就可以的。”沈诗清提醒道。

    这次火锅的菜色还是蛮丰盛的,肉类除了牛肉鱼丸还有吩咐小谨去小溪边捞的河虾。

    青菜那就多了光野菜都有好几种,再加上一些白菜,菠菜和菌类,虽说菌子没有春秋季节的时候多,但在山中找一些还是可以找得到。

    酱料沈诗清也给他们调好了,听大姐说肉变色就可以吃。小谨立刻就把一块牛肉捞出来,粘上酱料就放进口中。

    一咬发现这肉不像平日煮得那么死,还非常嫩再加上这浓浓的底料,简直刺激人的味蕾,让人又爱又恨。

    小谨是边哈嘴,边吃,被辣着了就喝一下桑葚水,就是不愿意停下来。

    而小婉则是最开始试了一下后,也慢慢喜欢上了,不过她比较喜欢吃青菜和虾。

    小婉的桌前已经堆了一些虾壳,沈诗清那更是来者不拒。

    “这么久了终于吃上了火锅,末世来临后就一直没有机会吃,没想到在这个世界吃上了。”沈诗清感叹,还是这个味——绝!

    就这样最开始沈诗清以为可能多了的菜,基本都吃光了,就剩一些青菜了,这在她的意料之外。

    “大姐这个真好吃,不过就是辣了点。”小谨感叹,嘴巴已经变了一个色,可见刚刚吃的猛。

    沈诗清想着,最重要的反应还没出,等明儿他就会更又爱又恨。
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