，自己再通过一个中间人，就可以不费吹灰之力租到这家门店。

    到时候两家门店合二为一，将摊子铺大一些。

    江和是一个有野心的人，肯定不愿意守着一家小店，他要打造连锁品牌。

    既然要打造连锁品牌，那这里就是总店，总店的规模肯定不能小气。

    想法很美好，可江和万万没想到，挤走了原来的老板，来了一个他儿子。

    当时江和脸都绿了。

    他只能再通过同样的手段，将对方给挤走。

    结果这家伙，店里只卖一道菜，还越卖越好。

    江和派人去买过一份，吃过之后就恨得牙痒痒，这家伙居然做的这么好吃。

    他明白自己不能够在味道上将其压倒，那家伙炒的回锅肉居然比用料理包做出来的还好吃。

    这家伙的生意越来越好，若是不采取措施，恐怕到时候遭殃的就是自己。

    他和隔壁那家伙可不是和平相处的邻居，两人之间有很大的间隙，说是仇人也不为过。

    江和一咬牙，准备搞个活动。

    直接亏钱搞！

    他就不信了。

    ………………

    洪锦收拾好卫生，锁门回家。

    到家里，父母还没有睡觉。

    两人坐在客厅里面看电视，茶几上还摆放着水果。

    自从洪锦父亲退休之后，就闲在家里，每天换着法给他母亲做好吃的。

    对于父母的这种感情，洪锦很羡慕。

    他也没有打扰二老看电视，悄悄回了房间，洗漱完后，倒头就睡了。

    今天不能够进入意识空间，洪锦便早睡，养好精力。

    第二天，洪锦五点就起床，匆匆收拾干净，骑上电瓶车，直奔菜市场。

    电瓶车是洪锦买的二手，家里有一辆，不过父母出门也要用，洪锦干脆自己去买了辆二手的。

    这辆电瓶车，比一般的那种电瓶车稍微长一些，主要是后面的货架大。

    洪锦相中的就是这辆车的拉货能力。

    千万别小看电瓶车，一辆二轮的电瓶车，拉货超乎想象。

    五点菜市场就有不少人，大多数商家，都开始准备。

    洪锦直奔卖肉的摊位，这时候卖肉的贩子正在分解猪肉。他们从屠宰场拉过来，猪肉是还没有分解的，得乘着新鲜，将猪肉分成不同的部位售卖。

    洪锦要买的是二刀肉，也就是按照分解的步骤，第二刀切下来的肉，靠近后腿。

    这部分肉，有肥有瘦，并且肥瘦比例很好，肥肉和瘦肉之间连接比较紧密。

    二刀肉切出来，肥瘦不易分开，吃起来才肥而不腻，瘦而不柴。

    其实五花肉也可以做回锅肉，味道不比二刀肉差，只是价格就更贵一些。

    都是一个猪上的肉，不同部位的价格相差很大。

    新鲜的猪肉，肉都还带着丝丝温热。

    洪锦来买过这么多次，自然有熟悉的老板，不用多说什么，人家老板就把切下来的二刀肉，都打包卖给洪锦。

    相对于散户，洪锦这种直接打包带走的，老板更加喜欢。哪怕少赚一点，但是省心。

    买好肉，洪锦又去买其他的食材。

    准备好所有的食材，洪锦绑在电瓶车后面的货架上，直奔饭店。
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